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          后勤服務

          ?筑牢食品安全底線??守護師生飲食健康

          - --淄博市特教中心召開新學期食品安全培訓會議

          • 2023-02-09 07:50:51
          • (圖:尚志穎 文:王健)

          為扎實有效推進新學期學校食堂管理工作,進一步增強食堂從業(yè)人員責任意識、安全意識和服務意識,提升食堂餐飲質量和服務水平,保證師生飲食安全,28日,淄博市特殊教育中心召開了新學期食堂工作會議。學校紀委書記黃杰、食品監(jiān)管科負責人及食堂從業(yè)人員參加了本次會議。

          會議以“以嶄新姿態(tài),共赴新征程”為主題,黃杰就食堂工作提出了明確要求:一是要做到思想高度重視。要求各位從業(yè)人員明確崗位職責,提高風險意識;二是要遵守操作規(guī)范。結合上級部門“明廚亮灶”的基本要求,進一步鞏固“淄博市星級食堂”的發(fā)展成果,要求食堂從業(yè)人員將每一步操作流程、每一項制度落實到位;三是要服從學校安排,提高大局意識。疫情封校期間,根據(jù)學校安排,食堂工作人員封閉隔離在校毫無怨言,值得表揚。新學期,要繼續(xù)保持大局意識,服從學校安排。同時,會上重申并學習食堂各項管理制度及安全操作要求,為新學期師生的飲食安全提供有力保障。

          新學期,機遇與挑戰(zhàn)同在,希望與創(chuàng)新共存,食品監(jiān)管科將不忘初心,乘春風之舟,以積極的工作態(tài)度、飽滿的工作熱情,投入到新學期的各項工作中,以實干砥礪前行,共譜特教新篇章!

           

           

           

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